紅杏酒家于1996年11月創(chuàng)立，歷時多年的卓越發(fā)展，現(xiàn)擁有羊西店、紫荊店、明珠店、錦華店四家直營店及南京鳳凰加盟店，是川菜行業(yè)中非常具有代表性的品牌。其中的錦華店，位于錦江區(qū)二環(huán)路東五段68號,寬敞的大廳可擺50桌酒席，造福向往超大型婚宴的新人們;紅杏的婚宴菜肴讓人嘆為觀止，川菜素有"一菜一格，百菜百味"的美譽(yù)，而紅杏酒家的菜肴更是款式新奇，品種多樣，口味多變。既演繹了從極清淡到極燥烈的川菜百味，又博采眾長，吸取了淮揚(yáng)菜、粵菜等菜系的精華，從而呈現(xiàn)出一派百花齊放的特色。
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