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《責(zé)任編輯：蘿卜坑》

熱門標(biāo)簽：婚宴,婚宴菜品

要說(shuō)訂婚宴酒店的整個(gè)過(guò)程中，難度最大肯定是就是挑選婚宴菜品了，硬件這些都還好，畢竟能夠比較直觀的感受，但是菜品卻是看不見，摸不著，僅憑著一張寫滿菜名的菜單，新人很難去判斷菜品到底怎么樣，那么小編就給大家說(shuō)說(shuō)挑選婚宴菜品主要注意哪些事項(xiàng)。

挑選婚宴菜品注意事項(xiàng)一：點(diǎn)數(shù)量

菜品多不多，最直接的就是數(shù)一下菜單里有多少個(gè)菜了，成都的婚宴一般菜品數(shù)量在20-24個(gè)之間，其中涼菜6-8個(gè)，熱菜10-12個(gè)，小吃2個(gè)，湯1個(gè)，水果1份，如果低于20個(gè)，一般是不夠吃的。

挑選婚宴菜品注意事項(xiàng)二：看熱菜

涼菜的成分比較簡(jiǎn)單，一般為三葷三素或者四葷四素，出現(xiàn)得比較多的一般是：鹵味拼盤、大刀耳片、蒜泥白肉、涼拌海蜇、涼拌桃仁等等；而熱菜則是體現(xiàn)婚宴廚師手藝的地方，按照12個(gè)熱菜來(lái)說(shuō)，這其中的硬菜必須要有5道以上，像白灼蝦、香辣蟹、清蒸鮑魚/扇貝、多寶魚或者桂魚等等都是撐場(chǎng)面的菜，沒有這些，那么這檔菜單肯定是不完美的。

挑選婚宴菜品注意事項(xiàng)三：看價(jià)格

雖說(shuō)一分錢一分貨，但是價(jià)不符實(shí)這種情況也不少見，成都主流的婚宴菜品價(jià)格大約在1200-1500元之間，當(dāng)然很多四星或者五星級(jí)就不一定了，這個(gè)價(jià)格區(qū)間的菜品基本都符合咱們上述的婚宴菜品標(biāo)準(zhǔn)，如果菜品價(jià)格超出太多，但是酒店整體的檔次卻沒有增長(zhǎng)多少，那就直接看下一家吧。

最后，小編還想說(shuō)的是，菜品選定后，新人還是有必要通過(guò)試菜的方式來(lái)仔細(xì)查看婚宴菜品的分量和造型，如果遇到不合適的，趕緊調(diào)整，避免婚宴當(dāng)天出現(xiàn)一些紕漏。