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《責(zé)任編輯：蘿卜丁》

熱門標(biāo)簽：成都婚宴價(jià)格

每到國慶節(jié)后，就開始很多小白找年底和明年年初的場地了。也只找場地的高峰期。很多小白看的場地多了就被看暈了，也不知道怎么去挑選了。其實(shí)之前蘿卜丁在文章中也說過。酒店需要對比，一對比環(huán)境、二對比價(jià)格、三對比菜品。這三樣是最重要的，在環(huán)境、價(jià)格差不多的情況下就對比菜品。那么成都婚宴菜單怎么選擇呢？今天蘿卜丁就主要來說說這個(gè)。

那么首先我們先要知道菜品的結(jié)構(gòu)，一般分為，涼菜、熱菜、小吃、湯品。酒店的婚宴菜單基本都是配好的按套餐的形式售賣。很少是臨時(shí)配菜，那么菜單上的套餐如果你實(shí)在是想換一般可換2-3道菜。菜品都是按照川菜粵菜來搭配，也就是清淡和香辣的來搭配好了的。適合大眾口味。涼菜，一般是5-7個(gè)涼菜。常規(guī)是6個(gè)，三葷三素。如果餐標(biāo)相對高的情況下，比如普通酒店或者特殊餐廳1599以上的菜會有一個(gè)三紋魚刺身這樣的海鮮拼盤。

熱菜得話就要看仔細(xì)了，一般帶水產(chǎn)品，如魚、蝦、蟹、甲魚、龍蝦、鮑魚這些算是主菜，一般主菜3、4道的算是中等價(jià)位，像雞、鴨、牛肉、豬肉等算是中間菜了。那么菜品的搭配還是建議看整個(gè)，一種肉類不要重復(fù)出現(xiàn)，有了手撕雞就不要參雞湯，有了甜皮鴨就不要烤板鴨等類似的搭配。主菜越多，價(jià)格肯定就越高咯。

小吃一般是1-2道，像有什么甜羹呀、酒釀呀也算是小吃的一種，也有小甜點(diǎn)，像南瓜餅、珍珠八寶飯、黃金糕等等類似的小吃。

湯品一般就1-2個(gè)，一葷一素吧，一個(gè)燉湯、比如老鴨湯、甲魚湯、雞湯、排骨湯等等。素菜湯也就是時(shí)蔬了。

菜品基本最重要的是熱菜這一塊了。所以大家要謹(jǐn)慎對比。如果在菜品食材差不多的情況下就對比烹飪做法了。其實(shí)都大同小異，今天內(nèi)容到這里就結(jié)束了，想要了解更多成都婚宴菜單歡迎撥打宴會幫熱線。

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